Статья
27 Ноября 2019
644

Холодильник

Мы с вами работаем со сложным и капризным материалом – срезанными цветами, которым только дай повод погибнуть. Вопрос хранения растений – один из ключевых во флористическом бизнесе. Поэтому сегодня мы поговорим об основных технических правилах ухода за холодильником.

Прежде чем попасть в руки покупателя, каждый цветок проделывает огромный путь, нередко из другой части земного шара. Чтобы он, отделенный от корневой системы, не завял уже через пару дней, его необходимо охладить до температуры, близкой к нулю градусов. В таком состоянии цветы и отправляются в путешествие. Чтобы в магазине они не зачахли за несколько дней, мы также должны обеспечить им особые условия хранения. Для этого в цветочном салоне и нужны холодильники.

К сожалению, холодильное оборудование мало просто купить. Оно требует тщательного ухода, иначе легко может стать местом размножения вредных бактерий. Чтобы такого не случилось, существует ряд правил. На них мы и остановимся поподробнее.

  1. Холодильник должен быть чистым. Мусор и листья выделяют этилен, а он способен очень быстро погубить срезанные цветы. Поэтому влажная уборка с хлорсодержащими средствами перед каждой постановкой должна стать вашей обязательной рутиной.
  2. Отдельным пунктом можно выделить замену воды и мытье ваз. Это делается также для того, чтобы насколько возможно избавиться от бактерий и паров этилена. Воду необходимо менять раз в сутки. Не раз в неделю и даже не раз три дня! Ее своевременная замена очень продлевает жизнь цветам.
  3. Раз в неделю следует устраивать санитарный день, выгружать из холодильника цветы и вычищать его со всей тщательностью: отмывать поверхности и стенки специальными щетками, обрабатывать моющими средствами с хлором и проветривать.
  4. Также, если есть возможность, в пустой холодильник, накрытый черным полотном, можно выставить на 40 минут ультрафиолетовую лампу. Это занимает не так уж много времени и сил, но очень эффективно помогает бороться с вредными микроорганизмами.
  5. Очень хорошо, если в вашем магазине будет не только открытый, но и закрытый холодильник. В нем очень удобно хранить весенние цветы, например, тюльпаны, которым необходимо оставаться в полной темноте, чтобы оставаться свежими.
Как видите, в уходе за холодильником нет ничего ужасно сложного, главное заниматься им регулярно. И, конечно, строго следить за чистотой.
Статья
1524
Цветовой круг
Дорогие друзья, сегодня поговорим об одном из самых важных моментов во флористике. Речь, конечно, пойдет о цвете.

Доводилось ли вам видеть букеты или композиции, от вида которых хотелось зажмурить глаза и навсегда забыть о пережитом? Скорее всего, да. В то же время вы наверняка можете вспомнить примеры работ, которые «цепляли» и запоминались, хотя с первого взгляда в них не было ничего особенного. С большой вероятностью, в обоих случаях ключевую роль сыграл цвет.

В нашем деле подбор цветовой гаммы нередко имеет решающее значение. С его помощью можно придать букету определенный стиль, настроение, грамотно расставить акценты. С другой же стороны плохое сочетание оттенков может начисто загубить любую хорошую работу. Чтобы такого не случилось, следует пользоваться цветовым кругом.

Вы, наверное, помните его со школьных уроков ИЗО. Проблема заключается в том, что почти все про цветовой круг слышали, но мало кто умеет им пользоваться. Давайте же попробуем разобраться в этом вопросе

Основа круга — три основных цвета, которые нельзя получить при смешивании. Это желтый, красный и синий – цвета первого порядка. Они образуют цвета второго порядка, которые получаются в результате смешивания основных цветов: оранжевый, зеленый, фиолетовый. Оттенки третьего порядка получаются в результате соединения первых двух групп.

Правильным считается комбинирование в одной композиции трех ключевых цветов в пропорции 3-5-8. А чтобы подобрать эти три доминанты, нам и нужен круг, с которым легко и удобно работать.

Есть несколько устоявшихся схем, которыми пользуются во всех видах визуального искусства, их сейчас и разберем.

  1. Аналоговые оттенки. Для этого сочетания берем цвета, расположенные на круге рядом, например, лимонный, желтый и оранжевый. Чтобы такая композиция не выглядела скучно, один цвет обязательно должен лидировать, помним про правило 3-5-8.
  2. Комплементарные оттенки. Эта схема основана на сочетании противоположных цветов, например, красного и зелёного. Композиция в таких тонах всегда будет яркой и динамичной.
  3. Монохромная палитра. Подходящая схема для самых нежных работ, таких, как свадебный букет. В ней используются разные варианты одного цвета, например, снежно-белый, молочный и бежевый.
  4. Классическая триада. Наиболее популярная схема во всех видах визуального искусства. Это три цвета, равноудаленных друг от друга.
  5. Контрастная триада — вариант комплиментарного сочетания цветов, только вместо противоположного цвета используются соседние для него цвета.
  6. Тетрада — наиболее популярная схема во всех видах визуального искусства. В основе сочетания – два основных цвета и два аналоговых. Например: синий и оранжевый в качестве основных, а дополнительными возьмем аналоговые оранжевому золотистый и красный.

Таковы основные правила сочетания оттенков. Но важно помнить, что любое правило – не панацея. Всегда прислушивайтесь к собственному флористическому чутью и вкусу, и тогда ваши работы будут красивыми, эмоциональными и гармоничными. На нашем курсе «Азбука флориста» мы подробнее изучим работу с цветом. Записывайтесь в предварительный список для получения специальной цены за курс по этой ссылке.

Загружаем еще...