Сколько нужно денег, чтобы начать во флористике

Автор: Дмитрий Туркан — флорист, преподаватель

Сколько нужно денег, чтобы начать во флористике, — вопрос, на который честного ответа одной цифрой не существует.

Не потому что никто не считал. А потому что разброс огромный: работа из дома и розничная точка с витриной отличаются не на проценты, а в десятки раз.

Поэтому дам не сумму, а смету. Подставите свои цены — получите свою цифру, а не чужую.

Почему сумму нельзя назвать заранее

Три причины, и все объективные.

Формат. Фрилансер из дома, студия без витрины и розничная точка — три разные экономики. Общего у них только цветок.

Город. Аренда, доставка, платёжеспособность клиента и даже цена на базе в столице и в райцентре — разные величины.

Что уже есть. У кого-то дома стоит подходящий стол и стоит холодильник в гараже. У кого-то нет ножниц.

Чужая цифра успокаивает, но не помогает. Помогает своя смета.

Смета старта: из чего складывается

Разложу на четыре блока. Первые два обязательны всем, третий и четвёртый — по формату.

1. Инструмент — покупается один раз

• Секатор — главная покупка. Здесь экономить нельзя: тупой секатор мнёт стебель, цветок пьёт хуже и живёт меньше. Хороший служит годами.
• Флористический нож.
• Ножницы для лент — отдельные, не те, которыми режете стебли.
• Степлер, клеевой пистолет, кусачки для проволоки.
• Вёдра. Много. Их всегда не хватает.

Это единственный блок, где разумно потратиться сразу и больше не возвращаться к вопросу.

2. Расходники — покупаются постоянно

• Упаковочная бумага, плёнка, сетка.
• Ленты — атласная, репсовая, рафия.
• Флористическая губка, проволока, тейп-лента, анкор-скотч.
• Подкормка и средство для дезинфекции воды.
• Открытки, бирки, пакеты.

Поштучно копейки, в месяц — заметная строка. Главная ошибка: не считать их вовсе, а потом удивляться, куда делись деньги.

3. Первая закупка цветка

Самая непредсказуемая часть. Зависит от того, работаете под заказ или держите ассортимент.

Под заказ — закупка идёт после предоплаты, из своего кармана нужен минимум. Это единственный способ стартовать почти без денег на цветок.

С витриной — вёдра должны быть полными каждый день, независимо от того, пришёл покупатель или нет. Здесь закупка становится постоянным замороженным капиталом плюс регулярное списание.

Где брать цветок и почему на старте не стоит лезть в прямой импорт — разбирал в статье где закупать цветы.

Как считать этот блок и почему списание обязано сидеть в цене — в статье как считать цену букета и не работать в минус.

4. Помещение и холод — только для точки

Аренда, залог, ремонт, торговое оборудование, холодильная камера или витрина, касса, вывеска. Этот блок больше первых трёх вместе взятых — и он же тот, из-за которого закрываются в первый год.

Аренда не спрашивает, были ли у вас заказы. Она просто наступает первого числа.

Сколько нужно денег по форматам

В порядке возрастания вложений — и риска.

Работа под заказ из дома. Нужен инструмент, стартовый набор расходников и деньги на закупку под первые заказы. Это тот вход, который реально осилить с зарплаты. Потолок ограничен вашим временем, зато потерять почти нечего.

Студия без витрины. Добавляется аренда рабочего помещения, холодильник и запас расходников. Появляется постоянный ежемесячный платёж — значит, нужна подушка на несколько месяцев вперёд, пока поток заказов не выровнялся.

Розничная точка. Всё перечисленное плюс торговое оборудование, ремонт, вывеска, ежедневная закупка ассортимента и, скорее всего, наёмный продавец. Это уже не «начать во флористике», а открыть магазин — другая задача и другая ответственность.

Мой совет тем, кто спрашивает про деньги на старте: идите снизу вверх. Каждая следующая ступень оплачивается из предыдущей, а не из кредита.

На чём нельзя экономить

Коротко и без оговорок.

• Секатор. См. выше. Это про качество цветка, а не про удобство.
• Качество самого цветка. Дешёвый на базе цветок дёшев по причине. Клиент вернётся не к тому, у кого дешевле, а к тому, у кого простоял две недели.
• Обучение рукам. Полгода самостоятельных попыток стоят дороже, чем кажется: испорченный материал, потерянные клиенты, закреплённые кривые привычки.
• Холод. Если цветок стоит в тепле, вы платите за него дважды — при покупке и при списании.

Экономия на инструменте и на цветке всегда возвращается — списанием.

На чём можно и нужно

А вот здесь тратиться на старте незачем.

• Брендинг. Логотип, фирменные пакеты, печатные визитки — всё это делается, когда есть кому их отдавать.
• Сайт. На старте хватает профиля в соцсетях с живыми фотографиями работ.
• Реклама. Пока нет отлаженной сборки и понятной цены, реклама приводит клиентов, которых вы не удержите.
• Помещение. Дом работает дольше, чем принято думать.
• Витринный ассортимент. Пока не набран поток, любой цветок «на всякий случай» — это списание.

Читайте также!

Как считать цену букета и не работать в минус

Подробнее

Деньги, которые нужны не на старт, а на дожитие

Про это забывают почти все.

Флористика — сезонный бизнес с очень неровным доходом. Есть восьмое марта, первое сентября, декабрь. И есть январь, февраль после праздников, глухая середина лета.

Стартовая смета покрывает вход. Но нужна вторая сумма — та, на которую вы живёте и платите аренду в тихий месяц, когда заказов почти нет.

Как выглядит подготовка к пиковому дню и почему деньги под него закладываются заранее — разбирал на примере подготовки к 1 сентября.

Начинать без этой подушки можно только в одном случае: если флористика пока не единственный ваш доход. И это, к слову, самый спокойный сценарий входа в профессию.

Частые вопросы