Спиральная техника сборки букета: как освоить
Сохранить статью:
Спиральная техника — первое, чему учат во флористике, и то единственное, что отличает собранный букет от охапки в руках.
Освоить её можно за вечер. Довести до автоматизма — за пару сотен букетов.
Разберу по шагам: что это, почему работает, как поставить руку и на чём спотыкаются все без исключения.
Соберите свой первый букет вместе с Дмитрием Туркан
Бесплатный урок интерьерного букета от Дмитрия Туркан — золотого призёра Chelsea Flower Show, одного из ТОП-10 флористов мира, 24 года практики. Плюс два бонуса: как проверить свежесть цветка и как развивать чувство вкуса. Пришлём сразу.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Что такое спиральная техника
Все стебли в букете лежат под наклоном в одну сторону и пересекаются в одной точке.
Не пучком, не крест-накрест, а веером — как карты в руке. Место, где они пересекаются, называется точкой связки. Ниже неё стебли расходятся, выше — раскрываются в купол.
Отсюда три следствия, ради которых всё и делается:
- Букет держит форму. Стебли фиксируют друг друга трением, а не верёвкой.
- Он стоит без вазы. Разошедшиеся снизу стебли образуют опору.
- Каждый цветок дышит. Головы не давят друг на друга, вода доходит до всех.
Спираль — это не украшение. Это конструкция.
Что нужно приготовить
Меньше, чем кажется.
Цветы одного типа для первых попыток. Хризантема кустовая, альстромерия, гвоздика. Дешёвые, крепкие, не жалко испортить.
Зелень с прямыми стеблями. Рускус, писташ, эвкалипт.
Секатор. Острый. Про то, почему это важно, и как правильно резать — как правильно срезать цветы.
Лента или шпагат для связки.
Ведро с чистой водой рядом.
И главное — зачистить стебли заранее. Всё, что окажется ниже точки связки, листьев иметь не должно: они мешают руке и гниют в воде.
Как собрать: по шагам
Шаг первый. Возьмите первый стебель в левую руку, если вы правша. Держите не в кулаке, а между большим и указательным пальцем — свободно.
Шаг второй. Второй стебель кладите поверх первого под углом примерно сорок пять градусов, справа налево. Не вертикально — иначе спирали не будет.
Шаг третий. Третий — туда же, в ту же сторону, с тем же наклоном. И все следующие тоже. Направление не меняется никогда. Это и есть вся техника.
Шаг четвёртый. После каждых трёх-четырёх стеблей поворачивайте букет в руке на себя. Тогда он растёт равномерно, а не в одну сторону.
Шаг пятый. Держите точку связки на одном уровне. Рука не должна сползать вверх или вниз — иначе спираль поедет.
Шаг шестой. Связывайте в этой самой точке, не туго. Букет должен слегка пружинить, а не быть стянутым в кулак.
Шаг седьмой. Подрежьте стебли под углом на одну длину и сразу поставьте в воду.
Разберём ремесло с флористом из ТОП-10 мира
Дмитрий Туркан — золото Chelsea Flower Show и Singapore Garden Festival, обучил больше 10 000 флористов по миру. Бесплатный урок интерьерного букета и два бонуса: свежесть цветка и чувство вкуса.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Где спотыкаются все
Пять ошибок, и каждая узнаётся с первого взгляда.
Меняют направление наклона. Самая частая. Один стебель лёг в другую сторону — и спираль сломалась, букет начинает распадаться в руке. Лечится только вниманием.
Сжимают руку. Кулак не даёт стеблям встать на место. Держать надо свободно, почти небрежно.
Не поворачивают букет. В итоге он растёт горбом с одной стороны.
Тянут точку связки вверх. Рука незаметно ползёт по мере роста букета, и низ разъезжается.
Затягивают связку. Стянутый букет теряет объём и перестаёт стоять — вся конструкция держится на трении, а не на верёвке.
Про промахи, которые видны уже клиенту, писал отдельно — 5 ошибок начинающего флориста.
Как ставить руку
Не разными букетами. Одним и тем же.
Возьмите пять стеблей хризантемы и соберите их двадцать раз подряд. Разбирайте и собирайте заново. Скучно ровно до седьмого раза — потом рука начинает делать сама, и вы это заметите.
Дальше усложняйте по одному шагу:
- девять стеблей вместо пяти;
- два вида цветка вместо одного;
- добавьте зелень;
- добавьте цветы с разной длиной и весом головы;
- соберите то же самое с закрытыми глазами — проверка на то, что рука научилась.
Технику ставят не пониманием, а повторением.
Сколько на это уходит времени в реальности — разбирал в статье сколько учиться на флориста.
Когда спираль не нужна
Честная оговорка: техника не универсальна.
Композиции в губке и корзинах собираются иначе — там стебли ставят, а не складывают.
Линейные и структурные букеты, где стебли идут параллельно, строятся на другом принципе.
Один цветок или три стебля в спирали не нуждаются.
Но всё это осваивают после. Спираль — база, на которой держится остальное, а не один из равных вариантов. Где спираль стоит в общем порядке обучения — как научиться собирать букеты.
Полный список того, что нужно уметь флористу, — здесь.
Частые вопросы
Почему букет разваливается в руке?
Чаще всего сменилось направление наклона: один стебель лёг в другую сторону, и спираль перестала держать. Вторая причина — сжатая в кулак рука: стебли не встают на место. Третья — точка связки поехала вверх, и низ разъехался.
С каких цветов начинать осваивать спираль?
С недорогих и крепких: хризантема кустовая, альстромерия, гвоздика. У них прямой прочный стебель, они прощают ошибки и их не жалко разобрать и собрать заново двадцать раз. Дорогой материал на этом этапе мешает — жалко резать, значит, меньше пробуете.
Насколько туго связывать букет?
Не туго. Конструкция держится трением стеблей друг о друга, а не верёвкой. Стянутый букет теряет объём, головы начинают давить друг на друга и он перестаёт стоять самостоятельно. Правильно связанный слегка пружинит.
Ваш первый букет — вместе с Дмитрием Туркан
Оставьте контакты и соберите первый букет вместе с Дмитрием Туркан — автором книги «Магия флористики», призёром Chelsea Flower Show. Бесплатный урок и два бонуса.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Соберите свой первый букет вместе с Дмитрием Туркан
Бесплатный урок интерьерного букета от золотого призёра Chelsea Flower Show, одного из ТОП-10 флористов мира. Плюс два бонуса: как проверить свежесть цветка и как развивать чувство вкуса.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
